A Quinta
A Quinta das Fontaltas é uma propriedade histórica localizada em Resende, na transição da região dos Vinhos Verdes, em Portugal. Com uma área total de 25 hectares, a Quinta é composta por vinhas, cerejeiras, oliveiras e limoeiros e é detida pela terceira geração da família Namora. Desde que a propriedade passou para a família Namora por volta de 1850, tem sido passada de geração em geração.
A propriedade é especialmente conhecida pela sua produção de vinhos de alta qualidade, com uma capacidade de produção de cerca de 150.000 garrafas por ano. A vinha da Quinta das Fontaltas é composta principalmente pela casta Arinto, bem como outras castas da região dos Vinhos Verdes, como Loureiro, Trajadura, Avesso e Azal. Com uma estrutura de retaguarda experiente, a propriedade procura garantir as melhores condições para produzir uvas de qualidade e, assim, elaborar blends únicos e de excelência.
As vinhas da Quinta das Fontaltas são viradas a sul, permitindo que as uvas recebam sol durante todo o dia e são construídas em múltiplos socalcos desde o ribeiro até aos pontos mais altos do monte. Esta exposição solar é combinada com noites frias da montanha, o que pode levar a uma multiplicidade de aromas e diferentes níveis de açúcar e acidez nas uvas. Isso permite a elaboração de vinhos requintados e de destaque.
A propriedade também é conhecida pela sua produção de cerejas e azeite, com uma produção anual de cerca de 40 toneladas de cereja e 500lt de azeite. A Quinta das Fontaltas aposta em produções mais pequenas para garantir o controlo e garantir a exclusividade e excelência. A propriedade é, portanto, um local especial para quem deseja desfrutar de vinhos únicos, conhecer a história e a cultura do Vinho Verde e passar momentos tranquilos num ambiente rural.
”Quem se cruzar connosco, guardará boas memórias da nossa história, deliciar-se-á com a nossa oferta e voltará sempre.” Paulo Namora
Vinhos
Colheita
Selecionada
Cor
Amarelo citrino, com reflexos esverdeados.
Aroma
Floral, primaveril, citrino, destaca notas aromáticas de limão, laranja e tangerina, maçã verde.
Sabor
Prazeroso, muito equilibrado, com uma frescura envolvente, convida para a mesa ou para um dia quente. Com mariscos é uma boa companhia.
Escolha
Cor
Amarelo, límpido.
Aroma
Fresco, com distintas notas minerais, seduz pelos aromas cítricos, com destaque para laranja, limão e folhas de limoeiro.
Sabor
Acidez refrescante, revela grande potencial gastronómico e apresenta um nível baixíssimo de gás, que lhe dá identidade. No final revela um toque frutado e apelativo.